Beschreibung

Centenarium Premium – Nobleza del Sur

Ein intensivfruchtiges Picual

Das Centenarium Premium ist ein prämiertes Olivenöl vom spanischen Produzenten Nobleza del Sur. Es ist ein intensiv fruchtiges Picual, besticht durch feine Noten von Olivenblatt, Weizengras und Lavendel und trägt sanfte Aromen von Tomate, grüner Banane, Apfel und grüner Mandel. Auf der Zunge und im Gaumen liegt es leicht süßlich, mit zarter Bitterkeit und Schärfe.

Seit über 3 Generationen steht der Familienbetrieb Nobleza del Sur für hochwertiges Olivenöl aus Spanien. Leidenschaft und Hingabe sind wichtige Zutaten und machen dieses Olivenöl zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Farm Vista Alegre liegt im Herzen der Provinz Jaén in Spanien. Dort wachsen die bekannten Picual-Oliven, die dem Öl das einmalige Aroma geben – und dem Familienbetrieb Preise und Auszeichnungen aus aller Welt bescheren. Die Olivenöle von Nobleza del Sur werden unter Anwendung modernster Verfahren hergestellt. Um Zersetzungsprozesse der Oliven zu vermeiden, wird das Öl innerhalb von nur 4 Stunden nach der Ernte aus den Oliven gewonnen. Der gesamte Herstellungsprozess geschieht unter Einsatz modernster Technik und hohen Hygienestandards.

Qualität: Natives Olivenöl extra

Verwendungsempfehlung

Fleischgerichte
Fisch und Meeresfrüchte
Pastagerichte und Pizza
Halbharter (Gauda, Port Salut…) und harter Käse (Parmesan, Peccorino…)
Dessert, halbgeschmolzenes Schokoladeneis

Auszeichnungen

WORLD’S BEST OLIVE OILS 2015/2016: Dreiundzwanzigster Platz
NYIOOC 2016: Best in Class
EVOOLEUM 2016: Zweitbestes EVOO der Welt
FLOS OLEI 2016: 95 von 98 Punkten